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■歴史あるこの横丁で、また新しい物語を作ります。 札幌のラーメンが全国から注目されたのは、何といっても味噌ラーメン発祥の地である からです。 昭和26年、南5条西3丁目の東宝公楽横に8軒の横丁が出来「公楽ラーメン名店街」と 親しまれ、その7軒がラーメン屋さんでした。いずれの店も朝までの営業で、週刊誌な どで全国的に「さっぽろラーメン」が取り上げられ、昭和44年に札幌冬季オリンピックに 備えての道路拡幅工事で取り壊されるまで、全国に「さっぽろラーメン」の不滅の伝説 を作り上げた名横丁です。 その流れを継承した「元祖＝札幌ラーメン横丁」が多くの地元客と観光客の両方で ごった返した繁栄が、ただ継続てきたわけでなく 「時代の変化とニーズの多様化」に対応していく難しさを感じているのも現実です。 　しかし、私達は北海道のラーメン文化の発祥の地でラーメンを生業としている者として、 その誇りを忘れた事はありません。 　少しづつですが、もう一度、地元の人達に受け入れていただく事を念頭に 「元祖＝札幌ラーメン横丁」の復活に挑戦しています。 その具体的な活動として、我々の情報発信手段としてインターネットによる 「元祖＝札幌ラーメン横丁公式サイト」開設です。 　「札幌でラーメンを食べるなら元祖さっぽろラーメン横丁で。 昔ながらの雰囲気できっと満足頂けると思います。」と各店の紹介から、 イベント紹介まで積極的にニュースを更新していきます。 資料提供　　文責 とっておき北海道ラーメン50　編集長　菅原　憲一

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