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[店名]満龍
[TEL]011-518-2427
[営業時間]月〜日AM11:00〜PM11:00
[定休日]年中無休
[全座席数] 12席
[店主名]石川裕次
[当店ｲﾁｵｼﾗｰﾒﾝ]
満龍特製ﾗｰﾒﾝ 1600円
[ｲﾁｵｼﾗｰﾒﾝの特徴]味噌味で、ｴﾋﾞ、ｶﾆ、ﾎﾀﾃ等、北海道産を使用し、ｽｰﾌﾟはまったりしてるがあっさりしています。
[ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ１]みそﾗｰﾒﾝ780円
[ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ2] ﾊﾞﾀｰｺｰﾝﾗｰﾒﾝ980円
[ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ3] 満龍特製ﾗｰﾒﾝ1600円
[当店のご紹介]札幌名所ﾗｰﾒﾝ横丁の中での人気店のひとつとして、味はさっぱりとしているがｺｸがあって、しかもまろやかでﾎﾞﾘｭｰﾑ満点と大評判です。麺は全国的に有名な西山製麺に依頼し玉子、ﾋﾞﾀﾐﾝ入り生ﾗｰﾒﾝを、当店独自のブレンドで製麺し使用しています。味、麺とともに札幌の気候、風土にﾏｯﾁした歯ざわりの良いｺｼのあるﾗｰﾒﾝとして地元の皆様に愛されています。ススキノのラーメン横丁で、一番古いのれんを誇る満龍は有名ｽﾎﾟｰﾂ選手や歌手、ﾀﾚﾝﾄなどの来店も多くﾃﾚﾋﾞや雑誌、新聞などにもしばしば紹介され、鹿児島、大阪関東へも進出するなど全国ﾚﾍﾞﾙで有名となっております。味はもちろん、真心込めた一杯は札幌一を誇り、市民だけでなく観光客の多くに支持され喜ばれています。
[店主からお客様へ]札幌ﾗｰﾒﾝの特徴は、北海道の厳しい気候、風土にﾏｯﾁするように、『コシの強さ』『なめらかな舌ざわり』『麺の味』の３つのﾎﾟｲﾝﾄを重点に考え作られたものです。ｽｰﾌﾟも最も適するように試行錯誤を重ねながら、北海道内唯一の大型製麺会社、西山製麺に依頼し製麺しております。原料を吟味し、ﾐｷｼﾝｸﾞへの時間、圧延行程（麺を薄く延ばす）の麺の熟成に時間をかけｸﾞﾙﾃﾝの凍結を強くする製法を用いています。卵黄、卵白、ﾋﾞﾀﾐﾝＢ２が入った日本一のﾗｰﾒﾝを作っているのです。製造工程については、企業秘密ですが『百聞は一見にしかず』是非ご賞味下さい。
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※元祖さっぽろﾗｰﾒﾝ横丁所在地
[住所]札幌市中央区南5条西4丁目元祖ﾗｰﾒﾝ横丁内
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