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[店名]らーめん藤家 寿楽
[TEL]011-518-8885
[営業時間]AM11:00〜翌3:00
[定休日] 年中無休
[全座席数] 9席
[店長] 藤谷寿雄
[当店ｲﾁｵｼﾗｰﾒﾝ]
焙煎味噌700円
[ｲﾁｵｼﾗｰﾒﾝの特徴] 店主いちおしは「焙煎味噌」。焦がした味噌が香ります。 懐かしい昔味は「元禄」、赤ワイン仕込みは「黒藤」、パンチ
を楽しむなら「寿楽」。4種類の味噌から、お好みをチョイス。
[ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ１]黒藤味噌 700円
[ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ2] 海鮮 磯塩 700円
[ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ3] 野菜ギョーザ 300円
[当店のご紹介] ラーメン横丁に新しい風を吹かせたい。そんな決意で 味噌ラーメンを徹底研究し、その応えを求めての出店になった。
この横丁の歴史を刻むように、懐かしい昔味は「元禄」。 未来を予測した、赤ワイン仕込みの「黒藤」。味噌は結果
として4種になったが、ワカメが入った香味醤油や塩も あんかけ風の海鮮の旨味タップリの自信作。
別盛りのスモーク仕上げのチャーシューもオススメ。
[店主からお客様へ]世界中にラーメン旋風が広がる時代。その確かな発信源になる 「元祖札幌ラーメン横丁」で、仕事ができることを喜んでいます。
〆の一杯に、ぜひ一度ご賞味下さい
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※元祖さっぽろﾗｰﾒﾝ横丁所在地
[住所]札幌市中央区南5条西4丁目元祖ﾗｰﾒﾝ横丁内
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2005（C）Yokocho
