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[店名]ひぐま
[TEL]011-518-2423
[営業時間]AM11:00〜翌2:00
金・土は翌4時まで 日は22時まで
[定休日]年中無休
[全座席数] 9席
[スタッフ] 高橋敏明、野村 悟
[当店ｲﾁｵｼﾗｰﾒﾝ]
ひぐまﾗｰﾒﾝ 700円
[ｲﾁｵｼﾗｰﾒﾝの特徴]ｽｰﾌﾟのﾍﾞｰｽは【金華ﾊﾑ入り上湯ｽｰﾌﾟ】麺は【道産小麦】使用の新麺。ﾁｬｰｼｭｰは【自家製の窯焼き】を使用し今までにないあっさりの中にｺｸのある醤油味。
[ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ１] ひぐまﾗｰﾒﾝ700円
[ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ2] ひぐまﾁｬｰｼｭｰ900円
[ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ3] ｺｸみそﾗｰﾒﾝ800円
[お夜食ﾗｰﾒﾝ]
上湯ﾍﾞｰｽ醤油ﾗｰﾒﾝ
<ｽｰﾌﾟ>金華ﾊﾑ入り上湯ﾍﾞｰｽ
<ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ>ﾜﾝﾀﾝ他
<価格>500円（PM11:00 以降）
[お土産ﾗｰﾒﾝ] ｺｸみそ生ﾗｰﾒﾝ
<全国発送・送料無料>10食入り4,000円
<店頭販売>1食入り400円
※賞味期限各20日間
[当店のご紹介]創業昭和47年以来、日頃地元をはじめ全国から数多くのお客様にご来店頂き誠にありがとうございます。2004年6月、長い年月の中で味の多様化や差別化を余儀なくされる今日、店内のリニューアル化と味の進化を求め新たにｽﾀｰﾄしました。ｽｰﾌﾟまで完食できるあっさりの中にもｺｸのあるﾗｰﾒﾝを追及し新たなる伝説を作るため、ひぐまは3つのことにこだわりました。【その１】ｽｰﾌﾟは黄金のｽｰﾌﾟといわれる金華ﾊﾑ入り上湯ﾍﾞｰｽ【その２】麺は、熟成麺と新麺を味のタイプによって使い分ける。【その３】お湯は、ｵｰﾀﾞｰごとに新しく取り替え麺の状態を一定にする。
手間ひまを惜しまず『美味しいﾗｰﾒﾝを食べて頂こう』を合言葉に一杯入魂の精神で頑張っております。
[店主からお客様へ]北海道観光で、毎日大勢のお客様がすすきのにいらっしゃって頂いております。お食事は、お買い物のように『買いだめ出来ない』ので、札幌でのラーメンは絶対はずさない『ひぐま』で宜しくお願いします。
「この道30年以上の経験を持つスタッフ２人がお待ちしています」
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※元祖さっぽろﾗｰﾒﾝ横丁所在地
[住所]札幌市中央区南5条西4丁目元祖ﾗｰﾒﾝ横丁内
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2005（C）Yokocho
